Teléfonos: Oficina de turismo
Datos básicos
Clasificación: Comer & beber
Clase: Cocina asturiana
Tipo: Eventos gastronómicos
Comunidad autónoma: Principado de Asturias
Provincia: Asturias
Municipio: Sariego
Parroquia: Santiago
Entidad: Vega
Comarca: Comarca de la Sidra
Zona: Centro de Asturias
Situación: Montaña de Asturias
Dirección: Lugar de Vega
Código postal: 33518
Cómo llegar: Jornadas Gastronómicas de la Semana Cultural de Sariego
Dirección digital: 8CMPCC6R+6Q
E-mail: Oficina de turismo
E-mail: Ayuntamiento de Sariego
Sobre Sariego: Senderos y ‘caleyas', un valle rodeado de suaves montañas, abanico de verdes y cosechas, buena sidra casera, el Camino de Santiago…, y todo bajo el dominio del Cordal de La Llomba y su necrópolis tumular, y del poderoso Pico Fario… Así es Sariego, un Pueblo Ejemplar.
Catalogado: Jornadas gastronómicas
Tipo de turismo: carreras de montaña, descanso, gastronómico, lgtb, montaña y rural.
Jornadas Gastronómicas de la Semana Cultural de Sariego
Nota: La foto que mostramos es sólo a efectos ilustrativos. Si observa algún error en el contenido, agradecemos use el formulario que hay a pie de página.
Descripción:
El concejo de Sariego celebra las tradicionales Jornadas Gastronómicas a finales del mes de marzo.
Coincidiendo con la Semana Cultural de Sariego, tienen lugar el último fin de semana de marzo estas jornadas, en las que tres establecimientos de Sariego ofrecerán el siguiente menú:
Primero (a elegir):
- Fabas
- Fabas con marisco
Segundo (a elegir):
- Cordero
- Bacalao a la vizcaína
El precio incluye postre, botella de vino Rioja o Albariño, café y chupito.
Gastronomía en Sariego
La producción de sidra de excelente calidad justifica el sólido prestigio alcanzado en el sector por este concejo, que cada año celebra un concurso de sidra casera. Carente de especialidades propias, comparte con el resto de la zona central de Asturias platos como el pote, la fabada, etc. Sus Jornadas Gastronómicas del Milenario, que tienen lugar el sábado y domingo siguientes al 14 de marzo, prometen buen yantar, con menú a base de fabada, «pitu caleya» (pollo de aldea) y arroz con leche. El «antroxu» (carnaval) es tiempo de «pitu», cerdo y frisuelos.
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Referencia
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